Maswali

Shamba liko Mafinga, Mkoa wa Iringa, Tanzania, Nyanda za Juu Kusini. Anwani ya posta: MUSSGO Co. Ltd., P.O. Box 551, Mafinga. Urefu na udongo wenye rutuba unaotoa maji vizuri ndiyo sababu tunalima Hass hapa, si pwani wala nyanda za chini.

Shambani Mafinga, Mkoa wa Iringa, Nyanda za Juu Kusini, Tanzania. Urefu, udongo wenye rutuba unaotoa maji vizuri, na misimu tofauti ndiyo sababu tunalima Hass hapa, si pwani wala nyanda za chini.

Urefu huwapa miti mabadiliko ya joto yanayohitajika Hass kukomaa vizuri. Udongo wenye rutuba unaotoa maji vizuri hulisha mizizi yenye afya, na tunachuma tukizingatia ubora wa nyama: ulaini, rangi, na kasoro chache, si kiasi tu. Matokeo ni tunda tunalopakia katika daraja la juu: ukubwa na uzito sawa, ngozi nzuri, na ladha thabiti.

Tunatumia kilimo hai. Tunajenga udongo kwa compost na mazao ya kufunika, tunalima kidogo, tunavuna maji ya mvua, na kufunika udongo kushika unyevu. Tunawekeza katika umwagiliaji wa tone ili kumwagilia shamba kwa ufanisi zaidi. Wadudu wanadhibitiwa kwa makazi ya wadudu wenye manufaa na udhibiti wa kibiolojia, si programu ya dawa za kemikali. Mimea asilia na maeneo ya wachavushaji yanabaki shambani ili shamba lifanye kazi kama mazingira hai, si ukanda wa zao moja.

Hatutegemei dawa hatari wala kunyunyizia kemikali. Udhibiti jumuishi wa wadudu, wadudu wenye manufaa, na udhibiti wa kibiolojia vinakuja kwanza, pamoja na rutuba ya asili. Hiyo ndiyo njia ileile isiyo na kemikali hatari tunayoeleza katika kurasa za uendelevu: linda zao bila kumaliza udongo au maji.

Mavuno yanafuata misimu ya Nyanda za Juu Kusini, hivyo tunda linachumwa likiwa limeiva ipasavyo, si kulazimishwa. Kiasi na muda bora wa kusafirisha bado vinaenda na hali ya shamba. Kuhusu pack-out ya sasa au wiki fulani, tuma WhatsApp au barua pepe. Tutakuambia kile kilicho mitini na kwenye kreti.

Tunda linachumwa kwa mkono kwa mkasi, shina zinakatwa shambani, na kuwekwa kwenye kreti ili zisiharibike. Tunapanga kulingana na ukubwa, ngozi, na kasoro, kisha kupakia katika kreti zinazolinda tunda na mazingira, tayari kwenda sokoni. Ukaguzi wa ubora unaendelea wakati wote wa mavuno, kazi ileile unayoiona kwenye picha za shamba.

Ndiyo. Tunafanya kazi na wasambazaji, wauzaji reja reja, na wanunuzi wengine wanaotaka Hass iliyopangwa vizuri, pamoja na hadithi ya kilimo hai wanayoweza kusimamia. Hakuna duka mtandaoni: tuambie kiasi, mahali pa kwenda, na muda. Tuma barua pepe edwinmussche@live.nl na nicolausnovatus.nn@gmail.com. Tunajibu wakati wa saa za shamba, Jumatatu hadi Ijumaa 8:00 asubuhi hadi 5:00 jioni EAT na Jumamosi 9:00 asubuhi hadi 1:00 mchana EAT.

Ndiyo. Tunalima na kupakia Hass bora shambani Mafinga ili kuwafikia wasambazaji na wauzaji reja reja wanaohitaji tunda Afrika Mashariki na nje ya nchi. Sisi ni mkulima wa parachichi Tanzania, si msafirishaji wa mizigo, hivyo usafirishaji bado unategemea njia ya mnunuzi, mnyororo wa baridi, na nyaraka. Tuambie mahali na kiasi, tujadili vipimo vya ufungaji na jinsi tunda linavyotoka shambani.

Kila kreti inahusiana na kazi ya kilimo hai Mafinga: udongo unaohifadhi kaboni, maji yanayohifadhiwa kwa kuvuna mvua na kufunika udongo, na makazi yaliyoachwa kwa wanyamapori na wachavushaji. Mavuno pia yanaajiri watu wa eneo kwa ujira wa haki, kuwafundisha wakulima jirani njia hizi, na kuweka thamani Nyanda za Juu Kusini badala ya kuichukua. Ubora na utunzaji ni kazi moja.